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食べれる器で屋台をハシゴする。
サワディカップ(こんばんは)。
バンコクは雲が厚い一日となりました。
夜は降ってくる事でしょう・・・
【食べれる器を使ったたこ焼き(手前)】
さて在タイも長くなると、色々手を広げる事も増え、食べれる器のニーズを勝手に調査。
プラスチックゴミ削減に繋がりますが、コストがかさむ事が課題です。その負担を軽減するシステムがないかと、昼からブラリ。
先ずは、タイ屋台イムジャイさんで。
1皿60〜80バーツに食べれる器をいくらだったら、お客様は納得される事でしょう。もっぱらデリバリー用の器は蓋もいるので・・
ガパオはライスを分離してみました。器は直接テーブルの上に置けませんねー。食べ物ですから。
揚げ春巻3個は、ビールのおつまみに良いのでは??
今日は試行錯誤のランチタイムに。
商業施設Mクオーティアでは、フードイベントが。
使用している器は、ほとんど紙製品。
それでも店主に頼んで、自分が買う分は食べれる器を使って頂きました。
抹茶アイスを黒いパンでサンド 69バーツ
たこ焼き6個で100バーツ。３個だけ食べれる器で。
ご無理を言いました。
お店側の反応は今ひとつ。広めるには、インスタ映えなども必要。
また輸入に関わるライセンス、保健局の承認なども。そして製造コストがどれだけ抑えれるかが、企業側の課題となる事でしょう。
廃プラ問題も、お金がかからないモノが出来れば、浸透することでしょう。
午後から、市内ホテルで、日本側のインバウンド商談会を少し覗く事に。
やはり、地元岐阜の白川郷は根強い観光スポットに。
午前は、ロジスティックの最前線を勉強。今は、無人化が主流に。便利ですね〜
最後は今朝のベンチャキティ公園を。
今朝は１周 12分でした！
それでは、今日はこの辺で。
サワディカップ(さようなら)。