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紅麹の入ったタイ料理を食べ、ニトリ５号店を覗く。
サワディカップ（こんにちは）。
バンコクは良いお天気です。洗濯日和ですね・・・気温は35度。
日本で「紅麹」がピックアップされている事から、タイの料理でも「紅麹」が使われているモノはあるのかと、少しウェブで検索したらありました～
私の大好きなタイ屋台飯 麺料理の「イェン・ター・フォー」に使われていました・・
【ウェブから転載】
イェン・ター・フォーとはどんな料理？
紅腐乳（豆腐を紅麹で発酵させたもの）とすり身の団子（主に肉や魚）をのせた麺料理。それ以外にも豚の血を固めたものやスルメ、空芯菜などがのる場合があり、ボリュームたっぷりな料理。腐乳とは豆腐を麹につけて、塩水の中で発酵させた中華食材で、この紅腐乳が入っているためにスープがピンク色をしています。
と言うわけで、タイ屋台飯には全く問題ないと思い、今日のランチはタイ屋台「イムジャイ」さん（スクンビットソイ33）で、イェン・ター・フォーとガパオライスを。
ともに美味しいお料理でした～
さて、話題はニトリさん。
商業施設アイコン・サイアムさんにあるバンコク高島屋さんのUG階で、28日にニトリさんがオープンしました。タイでは5号店になるそうで、ニトリさんは多店舗展開を積極的に進めるみたいですね～。昼前に覗いて来ました。
生活雑貨がすべて揃いますね。バンコク中心部にもニトリさんや、IKEAさんが店を構えている為、購買層が地元のタイ人富裕層であれば、お店も賑わしくなることでしょう。
私の会社は３月末が決算月・・・来週は新年度が始まります。今宵はひとりでお疲れ様会でも・・・
４月の帰国時にお土産も考えなければ・・・
部下達には、プリッツが妥当で・・・
それでは今日はこの辺で。
サワディカップ（さようなら）。
PS:今朝のベンチャキティ公園
日中のバンコク
